Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas - Hallo Sahabat Pembaca Kawasan Bogor Kaler, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil manfaat didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Mie dan Pasta, yang kami tulis ini dapat sahabat pahami. Baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas
link : Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas

Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas

Bosan dengan bihun goreng atau tumis kangkung, ada menu yang mungkin bisa anda coba untuk menggantinya. Bihun Kuah Sayur Kangkung rasanya yang enak dengan kuah kadu ayam yang gurih dan pedasnya sambal dadakan bisa menjadi alternatif yang dapat anda coba.

RESEP BIHUN KUAH SAYUR KANGKUNG
Bahan:

• 300 gram Bihun

Kuah:

• 1.500 ml/ 6 gelas air
• 500 gram dada ayam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jari jahe, memarkan (geprek)
• 3 sendok makan ebi
• 4 jamur shintake segar, potong kotak kecil-kecil
• 1 sendok makan minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 1 kotak kaldu bubuk rasa ayam atau 1 bungkus kaldu bubuk instan rasa ayam
• 9 sendok makan kecap manis
• 1 ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (+50 ml)

Pelengkap:

• 4 butir telur ayam, rebus, iris-iris
• Bawang merah goreng
• 1 jeruk limau, iris
• Sambal Dadakan

Cara Membuat Bihun Kuah Sayur Kangkung:

1. Bihun: rendam bihun dengan air panas selama 1 menit, jangan sampai terlalu lembek, tiriskan. Sisihkan.
2. Kuah: Rebus air bersama dada ayam hingga daging ayam empuk. Tiriskan dada ayam, potong dadu. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan ebi, potongan ayam, dan jamur, masak hingga aromanya harum. Tuang tumisan ke panci berisi kaldu ayam. Beri wijen, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis. Didihkan. Kecilkan api dan masak 10-15 menit, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata.
3. Penyajian: Siapkan mangkuk berisi bihun serta kangkung. Siram dengan kuah beserta isinya. Tambahkan irisan telur ayam, bawang goreng dan irisan daun jeruk limau serta sambal di atasnya.

RESEP SAMBAL DADAKAN

Bahan:

• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• ½ sdt terasi
• 1 buah tomat, goreng
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis/limau

Cara membuat Sambal Dadakan:

• Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, gula merah, dan garam. Tambahkan air jeruk nipis/limau, aduk rata.
• Tempatkan sambal dadak di piring saji. Hidangkan sebagai pelengkap

Demikianlah Artikel Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas

Sekianlah artikel Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk para sahabat semua. Baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Bihun Kuah Sayur Kangkung Gurih dan Pedas dengan alamat link http://kaboler.blogspot.com/2015/08/resep-bihun-kuah-sayur-kangkung-gurih.html

Tweet