Judul : Salmon Teriyaki Panggang
link : Salmon Teriyaki Panggang
Salmon Teriyaki Panggang
Resep klasik salmon teriyaki panggang , perpaduan kecap, mirin, gula merah, jahe, dan bawang putih membuat glasir sinar yang sempurna. Ikan dipanggangan, bersama dengan zucchini.
Bahan-bahan Salmon Teriyaki Panggang
Untuk saus teriyaki
1/4 cangkir kecap Jeapang atau shoyu
1/4 cangkir mirin non alkohol
Gula merah 2 sendok makan peres
1 sendok makan jahe parut
3 siung bawang putih, cincang
Bahan panggangan
4 kulit-on, tanpa tulang salmon fillet
4 zucchini kecil, dibelah dua memanjang dan potong serong
2 daun bawang, iris, untuk hiasan
1 sendok makan biji wijen, untuk hiasan
Nasi pulen dan hangat
Cara membuat Salmon Teriyaki Panggang
buat saus, dalam panci di atas api sedang, campurkan kecap, mirin, gula, jahe dan bawang putih. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih sampai menjadi sedikit manis, sekitar 5 menit. Biarkan dingin.
Letakkan salmon di piring oval. Tuangkan setengah dari saus teriyaki di atas salmon dan dinginkan selama 1 jam.
Sisihkan 1/2 bagian lain dari saus.
Siapkan panggangan arang . Bersihkan dan beri minyak pada besi panggangan.
Pulas sisi potongan zucchini dengan saus teriyaki, atur di satu sisi panggangan. Tiriskan salmon dari saus teriyaki, biarkan saus yang masih menempel, panggang salmon di bagian yang berkulit.
Tutup panggangan dan masak sampai salmon matang atau medium, sesuai selera saja.
Pindahkan salmon dan zucchini ke piring, hiasi dengan daun bawang, dan sajikan dengan nasi.
Demikianlah Artikel Salmon Teriyaki Panggang
Sekianlah artikel Salmon Teriyaki Panggang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk para sahabat semua. Baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Salmon Teriyaki Panggang dengan alamat link http://kaboler.blogspot.com/2015/06/salmon-teriyaki-panggang.html
0 Response to "Salmon Teriyaki Panggang"
Post a Comment