DONAT MINI BURGER SPECIAL - Hallo Sahabat Pembaca Kawasan Bogor Kaler, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul DONAT MINI BURGER SPECIAL, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil manfaat didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Donat, Artikel Peluang Usaha Boga, yang kami tulis ini dapat sahabat pahami. Baiklah, selamat membaca.

Judul : DONAT MINI BURGER SPECIAL
link : DONAT MINI BURGER SPECIAL

DONAT MINI BURGER SPECIAL

Bahan-Bahan Donat Mini Burger Special

100 gram tepung terigu protein tinggi

10 gram susu bubuk

1/2 bungkus ragi instan

1/2 sendok teh garam

100 ml air es

1/4 sendok teh baking powder

1 kuning telur

15 gram gula pasir

100 gram tepung terigu protein sedang

1 putih telur

40 gram mentega tawar

Bahan Patty (Daging Burger):

200 gram daging giling

1 kuning telur

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

100 gram ayam giling

2 sendok makan tepung sagu

3/4 sendok teh garam

1 sendok makan barbeque sauce

1/2 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Pelapis:

200 gram tepung panir halus

Bahan Pelengkap Donat Mini Burger

200 gram selada

100 gram mayones

7 lembar keju slice, potong 4 bagian

100 gram saus tomat

2 buah tomat, iris-iris

100 gram saus sambal

Cara Membuat Patty Donat Mini Burger Special

Untuk membuat patty atau daging burger bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mencincang halus bawang bombay dengan menggunakan pisau secara merata. Silahkan kupas terlebih dahulu kulit bawang dan potong-potong bawang untuk keudian dicincang sampai halus.

Selanjutnya, siapkan wadah atau mangkuk dengan ukuran yang cukup besar dan masukkan semua bahan kedalamnya menjadi satu bagian.

Dalam wadah tersebut silahkan aduk-aduk semua bahan dengan menggunakan sendok kayu sampai semua bahan tercampur secara merata.

Bentuk adonan daging menjadi bentuk bulat pipih. Kemudian panggang diatas pan yang bergelombang yang telah diberikan sedikit mentega. Silahkan anggang bahan tersebut sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Membuat Donat Mini Burger

Untuk membuat donat, silahkan camprukan tepung terigu bersama dengan susu bubuk, gula pasir, baking powder dan juga ragi instan. Aduk-aduk bahan ini dalam satu wadah yang sama dan gunakan sendok kayu untuk mengaduknya.

Setelah itu, tambahkan telur bersama dengan air es sedikit demi sedikit kedalam adonan dan uleni dengan menggunakan tangan sampai bahan tersebut menjadi lebih kalis secara merata.

Masukkan minyak goreng kedalam adonan dan uleni sampai elastis. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 20 menit.

Kempiskan adonan dengan menggunakan tangan. Lalu timbang masing-masing adonan sebanyak 15 gram. Bulatkan dengan tangan dan diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit. Pipihkan dan lubangi.

Letakkan adonan dalam loyang yang telah ditaburi dengan tepung terigu, lalu diamkan selama kurang lebih 30 meit sampai mengembang.

Gulingkan adonan diatas kitchen towel yang sudah dibasah dan gulikan diatas bahan pelapis secara merata.

Goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api yang sedang goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil satu buah donat, belah menajdi dua bagian berikan dengan selada, tomat, keju, daging, saus tomat, mayonaise dan saus sambal. Lalu tumpuk dengan donat lainnya dan sajikan.

Demikianlah Artikel DONAT MINI BURGER SPECIAL

Sekianlah artikel DONAT MINI BURGER SPECIAL kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk para sahabat semua. Baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel DONAT MINI BURGER SPECIAL dengan alamat link http://kaboler.blogspot.com/2017/06/donat-mini-burger-special.html

Tweet