Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri - Hallo Sahabat Pembaca Kawasan Bogor Kaler, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil manfaat didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sambal, yang kami tulis ini dapat sahabat pahami. Baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri
link : Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri

Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri

Mungkin masakan sambal atau balado terong sudah menjadi menu yang biasa anda buat, agar rasanya semakin enak dan lebih variatif kali ini admin menambahkan ikan teri sebagai tambahan rasa agar lebih gurih dengan sensasi kriuk. Ditambah sedikit rasa pedas atau pedas sekali tentunya akan membuat masakan balado terong menjadi semakin enak dan menambah selera makan menjadi lebih nikmat. Selamat mencoba.

RESEP BALADO TERONG SAMBAL TERI
Bahan dan bumbu:

• 3 buah terong ukuran sedang, potong 10 cm, belah menjadi 2 dan goreng hingga layu (matang)
• 50 gram teri, goreng hingga kering (hati-hati gosong, goreng diatas api sedang)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Uleg Kasar :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 cabe merah
• 7 cabe rawit atau sesuai selera
• 2 ruas jahe

Cara Membuat Balado Terong Sambal Teri:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg kasar hingga matang dan harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk hingga rata.
2. Masukkan teri kemudian bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan test rasa hingga sesuai selera.
3. Masukkan terong, aduk rata dan masak sebentar dengan api kecil hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah Artikel Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri

Sekianlah artikel Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk para sahabat semua. Baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Balado Terong Ungu Sambal Teri dengan alamat link http://kaboler.blogspot.com/2015/09/resep-balado-terong-ungu-sambal-teri.html

Tweet